无论论是猪血、羊血、鸭血还是什么血,从营养的角度来说都差不多,血豆腐的加工流程是根据自己的工艺制定,工艺非常重要,工艺上如果稍不注意就会出现大量的死链,因此公司会根据您的产量和工艺帮您制定一套适合您用、价格低廉、品质保证的设备,包您满意。 血豆腐加工设备,制作血豆腐工艺血豆腐加工设备 一、采血过滤 1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。 2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。 3、血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。血豆腐加工设备 二、搅拌升温、脱气、脱味、灌装1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。 2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。 3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(较低) 4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。血豆腐加工设备三、封口、打码、装车、入杀菌锅 1、把日期码排好,装好。 2、封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。 3、封口后装到盘内,每盘50盒,后装车,每车8盘。 联系人:陈鲁津 手机/微信: Q 血豆腐生产线 公司提供全套的安装调试、维修、鸭血豆腐生产线培训、技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务,并承接各种特别的包装机械的设计、开发以及维修改进业务。凡一年之内在鸭血豆腐生产线本公司购买的设备出现质量问题免费维修,更换配件或更换配件,终身售后服务!欢迎各界商友们来电或在线咨询详情